[Download] ~ Os sabores da Borgonha * by Bassoleil Emmanuel ~ Book PDF Kindle ePub Free
eBook details
- Title: Os sabores da Borgonha
- Author : Bassoleil Emmanuel
- Release Date : January 06, 2019
- Genre: Cookbooks, Food & Wine,Books,
- Pages : * pages
- Size : 29340 KB
Description
Emmanuel Bassoleil, premiado chef francês radicado há vinte anos em São Paulo, nos apresenta nesse livro alguns dos melhores pratos da cozinha borgonhesa e indica ainda os vinhos com os quais se harmonizam. Integram a parte culinária, formando um menu completo, seis receitas de alguns dos chefs estrelados da Borgonha. Completam essa edição um capÃtulo sobre a história e a cultura da Borgonha e uma entrevista com Emmanuel Bassoleil, além de um capÃtulo do enólogo Jorge Lucki sobre os excepcionais vinhos borgonheses.
